Ketupatjadi makanan yang 'wajib' ada setiap hari raya Lebaranbagi masyarakat Indonesia. Simak cara membuat ketupat yang enak dan gurih lengkap dengan langkah-langkahnya.

Ketupat adalah makanan yang diolah dari beras yang direbus dalam waktu yang lama. Umumnya, ketupat disajikan bersama sayur labu, sambal goreng kentang, dan rendang.

Ketupat sendiri ternyata menyimpan banyak makna dan arti. Semuanya merujuk pada pesan Lebaran yang penuh dengan pengampunan dan permintaan maaf atas semua kesalahan lahir dan batin.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Cara dan langkah-langkah membuat ketupat

Cara membuat ketupat sebenarnya susah-susah gampang. Namun, Anda bisa mengikuti beberapa trik dan langkah-langkah yang harus diperhatikan dalam membuat ketupat.

Berikut resepnya:

Bahan:

1/2 liter beras pulen
1/2 liter beras pera
10 kulit ketupat ukuran kecil-sedang
Garam secukupnya
Air untuk merebus

Cara membuat:

1. Campur kedua jenis beras. Cuci bersih. Kemudian rendam beras dalam air sekitar 1-2 jam.
2. Setelah tiris, campur sedikit garam dan aduk rata.
3. Ambil beras dan masukkan ke dalam selongsong atau kulit ketupat. Jangan masukkan terlalu penuh. Masukkan beras sekitar 1/3 (lebih sedikit) volume kulit ketupat.
4. Siapkan air dalam panci kemudian masukkan ketupat ke dalamnya. Pastikan ketupat terendam dengan air.
5. Rebus selama 3-4 jam sampai ketupat matang.

Untuk membuat ketupat ini, Anda bisa mencampur kedua beras pulen dan pera agar tekstur ketupat jadi lebih enak. Tak terlalu lembek karena beras pulen dan tak 'ambyar' karena terlalu pera.

Demikian cara dan langkah-langkah membuat ketupat. Selamat mencoba.

• ·Orasi Prabowo di Hari Buruh: Banyak yang Takut Saya Jadi Presiden, Gue Tahu Tipu
• ·KPU Sahkan Hasil Rekapitulasi Suara di Papua Tengah, Prabowo
• ·Telah Meluncur Honda Civic Type R Ultimate Edition, Cuma Ada 40 Unit di Dunia
• ·Diduga Ada Penggelembungan Suara, Warga Minta KPU Jaksel Transparan Suara
• ·Di Hadapan Buruh, Prabowo Janji Jadikan Marsinah Pahlawan Nasional!
• ·Korlantas Bakal Kerahkan Tim Patroli Panduan Saat Mudik untuk Awasi Kecepatan Pemudik di Tol
• ·Resmi! Mayor Teddy Dapat Jabatan Baru
• ·Menyanyi, Cara Tasya Kamila Ajak Anak Cintai Lingkungan
• ·Kemenkes Sebut 800 Ribu Orang Indonesia Kena TBC, Apa Sebabnya?
• ·Diduga Ada Penggelembungan Suara, Warga Minta KPU Jaksel Transparan Suara
• ·Nasdem Masih Pikir
• ·ASN yang Pindah ke IKN Akan Bekerja Secara Sharing Office
• ·SBY Ingatkan Politik Praktis untuk Pensiunan Militer, Tegaskan Pentingnya Reformasi ABRI
• ·Diet Makan Dada Ayam Saja, Memangnya Sehat?
• ·Ridwan Kamil dan Ahmad Sahroni Unjuk Gigi untuk Kursi DKI 1, Begini Kata Pengamat
• ·DSNG Siapkan Capex Rp800 Miliar untuk Perkuat Perkebunan dan Energi Terbarukan